Desayuno 3

Tortilla de bacalao (Sobra comida o cena)
Queso de cabra curado
Kiwis + Plátano
Té verde

Desayuno 2

 

1 Rodaja de merluza rebozada sólo en huevo (Sobra de comida de ayer)

1 ½ c/s (sopera) de yogurt griego con c/s chía y c/s lino molido

1 taza leche de avena sin azúcar con cacao 100% + c/café aceite de coco

1 Kiwi

Tiempo de preparación 6 min. Tiempo de disfrute con calma: 15 min.

Cazuela de merluza

¿2 personas?

4 rodajas de merluza de la parte más próxima a la cabeza

4 patatas pequeñas cortadas en rodajas finas

1 cebolla trinchada en rodajas muy delgada

¼  Pimiento verde reducido a cubos diminutos

1 rama  de perejil picado

1 diente de ajo fileteado

Sal

Pimienta

Aceite de  oliva

1 chorrito de vino blanco gallego

En el fondo de la cazuela ponemos  aceite a calentar. Echamos las patatas y las ablandamos dándoles unas vuelta. Ahora incorporamos la cebolla, el ajo y el pimiento. Salamos. Dejamos pochar el conjunto sin que coja color, añadiendo un chorro de  vino blanco. Unos diez minutos.

Una vez bien pochado y con las patatas prácticamente hechas, ponemos la merluza sobre ellas, tapamos la cazuela y dejamos cocer por espacio de uno ocho minutos. Apagamos el fuego, espolvoreamos con el perejil y pimienta recién molida y reposamos el conjunto unos cinco minutos más. Servimos…

Percebes

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